Voici plein de belles idées de recettes à congeler, qui seront bien pratiques pour faire durer les produits frais et ainsi limiter nos déplacements à l’épicerie. On fait tous notre part en ce temps de quarantaine pour limiter la propagation du coronavirus. Soyons prévoyants, mais sans exagérer 🙂
Nul besoin de préparer 20 recettes à congeler, de 3 à 5 recettes seront amplement suffisantes pour réussir à espacer nos sorties à l’épicerie à intervalles de 2 ou 3 semaines.
Tu veux faire une séance de meal prep congélation?
En plus de cette liste avec des idées recettes, j’ai aussi créé un plan de match pour t’aider à préparer 3 ou 4 recettes à congeler de façon super efficace! Tu y trouveras les recettes, la liste d’épicerie et la marche à suivre. C’est par ici >
Idées recettes à congeler
Recettes pour faire le plein de légumes
- Couscous aux légumes racine avec merguez ou pois chiches [de PLANbouffe]
- Lasagne crémeuse aux légumes rôtis [de Ricardo]
- Mijoté aux lentilles [de PLANbouffe]
- Pois chiches au beurre à l’indienne avec chou fleur [de Caroline Cloutier]
- Potage au chou-fleur, oignon rouge, thym et romarin [de Sparks & Bloom]
- Velouté de fenouil et courgette [de Caroline Cloutier]
- Poulet ou tofu à l’arachide avec brocoli et poivrons rouges [de PLANbouffe]
- Croquettes de légumes [de Marie-Ève Caplette]
- Soupe vegan aux panais, poireaux et poires [de Sparks & Bloom]
- Ratatouille [de Caroline Cloutier]
Déjeuners et collations
- Crêpes protéinées [de Marie-Ève Caplette]
- Muffins bananes et chocolat (extra moelleux!) [de PLANbouffe]
- Muffins quiches au bacon et cheddar [de Cinq Fourchettes]
- Galettes à l’avoine [de Marie-Ève Caplette]
- Muffin aux dattes et aux pacanes «La Dattawow» [de Madame Labriski]
- Scones au bacon, au cheddar et à la ciboulette [de Ricardo]
Recettes au four
- Plaque de légumes et de saucisses grillées [de Le coup de grâce]
- Coquilles farcies à la courge, ricotta et épinards [de PLANbouffe]
- Quiche dinde hachée, kale, tomate, chèvre & croûte aux herbes [de Folks and forks]
- Cuisses de canard braisées à l’orge et au chou [de Trois fois par jour]
- Rôti de boeuf, sauce au vin rouge [de Coup de Pouce]
Recettes à la mijoteuse
- Soupe de tortillas au poulet ou aux haricots blancs [de PLANbouffe]
- Jambon picnic [de Folks and forks]
- Boeuf ou tofu bourguignon à la mijoteuse [de PLANbouffe]
- Pot-au-feu de porc à la mijoteuse [de Ricardo]
- Sauce à spaghetti végétarienne (bolognaise aux lentilles) [de PLANbouffe]
