Une recette de planbouffe.ca
Saucisses et légumes grillés
Un repas en toute simplicité, équilibré et savoureux. Choisissez vos saucisses préférées, à la viande ou en version végé !
4 portions
Ingrédients
- 8 saucisses au choix, à la viande ou végé
- 6 à 8 tasses de légumes au choix, (ex. poivrons, courgettes, oignons rouges, carottes, brocoli, etc.)
- 2 c. à table d’huile d’olive
- 1 c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de thym, (ou de basilic)
- Pincée de sel d’ail, (ou de sel régulier)
- Poivre, au goût
Servir avec
- 4 portions de riz ou de quinoa
- 1 citron, en quartiers (optionnel)
Instructions
- Préchauffer le four à 450°F.
- Démarrer la cuisson du riz ou du quinoa suivant les instructions sur l'emballage.
- Parer et couper les légumes en gros morceaux d’environ 1 pouce.
- Sur une plaque allant au four, arroser les légumes avec de l’huile d’olive et saupoudrer de paprika, de thym, de sel et de poivre. Mélanger pour répartir.
- Déposer les saucisses sur les légumes et cuire au four de 20 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et les saucisses grillées.
- Servir avec du riz ou du quinoa, ainsi qu'un quartier de citron.