Couper les légumes pour en faire 5 portions de crudités. Ranger dans 5 plats ou sacs hermétiques.

Préparer la sauce et ranger dans 5 petits pots hermétiques, pour accompagner les crudités.

Note: Si les lunchs sont mangés à la maison, évidemment ce n'est pas nécessaire de tout séparer en portions à l'avance. Si les lunchs sont pour emporter, alors là c'est plus pratique de préparer les petites portions à l'avance!