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Barres tendres en 6 ingrédients et sans cuisson
Des barres tendres faciles à préparer avec seulement 6 ingrédients! On peut les préparer avec les noix ou les graines de notre choix, en fonction des préférences et en tenant compte des allergies alimentaires.
6 barres tendres
Ingrédients
- 1 tasse de dattes fraîches dénoyautées
- 1 c. à table d’eau
- ¼ tasse de sirop d’érable
- ½ tasse de beurre de noix ou de graines au choix, (ex. beurre d'arachides, beurre d'amandes, beurre de graines de tournesol)
- 1 tasse de noix et/ou de graines variées, au goût
- 1 ½ tasse de flocons d’avoine, (au besoin, certifiée sans gluten)
- ½ tasse de pépites de chocolat
Instructions
- Placer les dattes, l’eau, le sirop d’érable et le beurre de noix dans un robot culinaire et mixer durant quelques secondes, ou jusqu’à ce que tout soit mélangé. Autrement, placer ces ingrédients dans un bol profond et réduire en purée à l’aide d’un mélangeur à immersion.
- Ajouter les noix et/ou les graines, l’avoine et les pépites de chocolat. Mélanger à l’aide d’une cuillère.
- Tapisser un grand plat rectangulaire ou carré (environ 8x10) de papier parchemin. Verser le mélange dans le plat, répartir uniformément et presser fermement pour l'aplatir.
- Couvrir et réfrigérer au moins une heure. Couper en carrés ou en barres à l’aide d’un couteau.
- Conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Les barres peuvent être transportées à température pièce durant une journée sans problème.
Notes
Congélation: Une fois coupées, les barres peuvent être congelées dans un plat ou sac hermétique jusqu’à 1 mois.
Besoin de plus de protéines? On peut remplacer le tiers des d'avoine par 1/3 tasse de poudre protéinée.